Плёс. Музей быта древнерусской семьи.

#Xвек #ивановскаяобласть #плес

Самогонщики на Руси.

Попробуйте угадать, в каком городе России найдены остатки самого древнего самогонного аппарата? В Плёсе! Уже многогранном, но всё ещё потаённом.

Вы чувствуете, какой подарок преподносит к 880-летию города былая наша археологическая экспедиция? Какой мощный туристический брэнд дарит Плёсу. Родина самогоноварения! Это ж не сырная столица какая-нибудь свежепридуманная - тут целая российская СКРЕПА выпирает!

А что до подробностей, то да - фрагмент специального устройства, перегонного куба второй половины XV века, был найден когда-то в раскопе на Соборной горе, и определён, и датирован при разборе того огромного количества керамических остатков, которые собраны в ходе многолетних археологических исследований.
Название устройства для дистилляции спирта древнее и мудрёное: аламбик, или алембик. И название не русское, и «гнать» с его помощью первыми начали не русские. Всё началось на Востоке, ещё до появления ислама (впрочем, он и сегодня восточным самогонщикам не мешает). От них и мы переняли. Вот только алембики пришлось придумывать на месте, исходя из возможностей.

На востоке нет проблем с цветным металлом: это у нас медь и медные сплавы испокон веков привозные и дорогие, закупались в первую очередь как материалы для ювелирных работ. А потому какой там на Руси медный (арабский или татарский) самогонный аппарат! Жена если увидит такой импортный трофей, то до тех пор не успокоится, пока ты не переплавишь его на украшения к её костюму.

Скажет, обойдёшься простым, глиняным, вон горшечнику закажи.
Да, основа перегонного устройства на протяжении нескольких веков, начиная с XV-го, была керамической. Объясним на примере более поздней, лучше сохранившейся находки (из Полтавы, XVIII век).

На фото вы видите сосуд с носиком - отводом. Сосуд этот своего рода крышка, купол. Такой возвышается над горшком, в котором кипятится брага. Давление под куполом гонит пар в носик, а к носику присоединяется трубка охлаждения. Сегодня такая трубка называется змеевик и изготавливается как раз из цветного металла. В те же времена - давайте представим - мог к носику присоединяться толстый деревянный прут с выбранной серединой, кишка животного или даже пропаянная железная трубка (тоже не дешевая деталь). Пар превращался в желанную жидкость с помощью холодной воды, снега или льда, и желанная жидкость капала, капала, капала...
Кстати, знаете, как называлась эта спиртосодержащая жидкость после первой перегонки? Арак, или арака (прочтите в «Домострое»). Вот вам снова восток, там водка так и называется. Отсюда и у болгар - ракия.

Наша драгоценная плёсская находка представляла собой лишь фрагмент стенки керамического «купола» - но зато с хорошо узнаваемым носиком. И такое же утолщение (для крепежа трубки), и такие же, как на полтавском, отверстия. Можно предположить, что в носик набивали шерсть или, например, льняные очёсы: получался фильтр. Да, мы нашли всего лишь фрагмент, но он самый древний из русских экземпляров (и найден, кстати, в погребе одного из жилищ XV века).

Во второй половине следующего, XVI столетия в России установилась государственная монополия на производство и продажу спиртных напитков. Но до этого времени ничто не мешало служилому человеку «гнать» для собственных нужд - сидя ли в своём поместье, или сидя «в осаде», в ожидании вражеского нашествия, в солидной крепости на Волге. Понятно, что глиняный свой «алембик» вёз он бережно в крепость, на службу, в составе скарба первой необходимости...

А уж сколько найдено было в наших раскопах разбитых чаш для вина... Но это совсем другая история, да, впрочем, уже опубликованная в одном из научных сборников.

FB Павел Травкин. Плёс.

#плес #XVвек #самогон

Уважаемый Илья пишет в своем канале что: «Сейчас же Плес без преувеличения русская жемчужина и кажется именно так и должно выглядеть развитие туризма в великорусском хартленде». Согласен. Между прочим Плёс пионер мерянского туризма, там 20 лет существовал первый в стране мерянский (по наполнению) музей «Древнерусской семьи» открытый археологом Травкиным. Ну а этим летом Травкин открывает там новый проект «Парк-музей живой истории».

Первая экспозиция нового интерактивного музейного центра откроется 4 августа сего года. Она посвящена жизни и быту местного населения в каменном веке. Реконструкция промысловой стоянки эпохи прафинно-угорского неолита (V-III тысячелетие до н.э.) произведена, разумеется, на основе археологических данных. Авторы реконструкции сами введут посетителей в мир далёкого прошлого и надеются, что это будет не скучно. "Учение с увлечением" предполагает для посетителей возможность буквально прикоснуться к далёкому прошлому и немножко поучаствовать в жизни обитателей стоянки древних рыболовов и охотников.

А уже в следующем сезоне посетителей примет «Музей средневековой семьи», воссозданный на основе археологических раскопок плёсской улицы ювелиров XII века. Новинки в парке-музее не заставят себя ждать, и мы надеемся, что каждый туристический сезон будет приносить что-то новое.

#плес #туризм